La zootecnia dell’appennino emiliano presenta oggi difficoltà strutturali nella gestione della sostanza organica alla scala aziendale e territoriale. Il progetto Life agriCOlture implementa e valuta azioni di governance e buone pratiche agronomiche, compatibili con lo specifico contesto geografico e socio-economico, in grado di realizzare un modello di gestione sostenibile del suolo con benefici importanti nella sicurezza idrogeologica del territorio e nella mitigazione del cambiamento climatico.

La gestione della sostanza organica nella filiera zootecnica dell’Appennino emiliano

Condizioni strutturali, in alcuni casi di lungo periodo, condizionano in maniera rilevante la possibilità di gestire in maniera sostenibile ed efficiente la sostanza organica prodotta dalle attività zootecniche connesse alla produzione di formaggio Parmigiano Reggiano. La secolare polverizzazione fondiaria rende problematiche e costose le pratiche gestionali di corretta manutenzione idraulico-agraria dei campi e l’equilibrata distribuzione della sostanza organica prodotta dagli allevamenti. La perdita di suolo fertile che ne deriva è ulteriormente aggravata dagli effetti di una meccanizzazione agricola non sempre adeguata al contesto geografico. Questo quadro determina due principali conseguenze: un sensibile impoverimento qualitativo dei cotici e dunque della produzione foraggera; il progressivo dissesto idraulico di molti campi che li avvia ad essere sottoutilizzati e infine abbandonati con sensibili conseguenze, in termini di rischio idrogeologico, sull’infrastrutturale stradale e il patrimonio immobiliare.

Area d’intervento

L’area di progetto comprende i due comprensori montani dei Consorzi di Bonifica dell’Emilia Centrale e di Burana. I campi prova, per un totale di quasi 40 ha, sono messi a disposizione da 15 aziende dimostrative collocate in aree particolarmente rappresentative del contesto geografico e pedoclimatico dell’Appennino emiliano.

Life agriCOlture

Il progetto, cofinanziato dall’Unione Europea nell’ambito del programma LIFE CCM 2018, ha l’obiettivo di introdurre, in aree montane dell’Appennino emiliano soggette a dissesto idrogeologico e abbandono, azioni di governance e buone pratiche agronomiche di gestione sostenibile del suolo al fine di dimostrare la loro efficacia nell’accumulo e conservazione di carbonio organico e nel recupero di suoli agricoli marginali e instabili.

L’innovativo partenariato di Life agriCOlture è costruito nella prospettiva di un nuovo modello di governance per la gestione sostenibile del suolo nel quale l’efficiente distribuzione e stoccaggio della sostanza organica è centrale non solo ai fini della prevenzione del dissesto idrogeologico e del miglioramento della produzione foraggera ma anche nel quadro della “no-debit rule”, ovvero della diminuzione delle emissioni di GHG legate all’uso del suolo (Regolamento Europeo LULUCF per il 2021-2030). I quattro partners coinvolti nel progetto sono: Consorzio di Bonifica dell’Emilia Centrale (Beneficiario coordinatore), Consorzio della Bonifica Burana, Centro Ricerche Produzioni Animali CRPA, Ente Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano.